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山崎面包（Yamazaki Baking）是一家日资面包店，自制面包、西饼等，作一条龙经营。其日本总公司创业于1948年3月9日的日本市川市，而现在总部在东京。在1981年，山崎到铜锣湾三越百货开设了首间面包店，经过了近30年的努力经营，现时山崎已拥有一座庞大的中央厂房及37间分店，并雇用了超过500名员工。1987年到台湾台北市崇光百货开店。2000年在板桥市开咖啡店。现在，山崎面包在亚洲不少大城市都有分店，包括中国、马来西亚、新加坡、泰国等。山崎面包于1948年在日本成立，一直以来以提供质优味美的面包而广受大众欢迎，至今仍然是全日本第一面包品牌。
山崎面包的「太阳」标记寓意着山崎产品带给人们的就像太阳将健康、朝气和欢欣带给大地。自1981年，山崎面包将一套成功的经营理念带到世界各地，香港成为首个踏足的地方。香港山崎面包秉承60年来的制作原则，每位员工对生产要求极度严谨，我们坚持采用日本高级面粉，注入香港人喜爱的元素，将美味、健康和新鲜带给顾客。我们严格的品质控制、现代化的生产技术和团队精神等成就了山崎产品另一独特之处：款式多样。我们的产品大致可分为方包、甜包、咚甩、法包、丹麦批、日式糕点、蛋糕小食及西式冻饼。在发展迅速的市场中，我们深切体会到创新的重要性，我们会继续开设更多有特色的分店，研发更多新口味，推陈出新。务求把「品质优良、服务至善、物超所值」带给每一位客人。
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